Arquivo de 17/abr/2009

Câncer colorretal – O uso do leite protege?

Categoria(s): Câncer, Cuidados alimentares, Dietas


Cuidados alimentares

O consumo diário de 260 mililitros de leite favorece a redução em 15% do risco de câncer de intestino (colorretal), o terceiro tipo de câncer mais comum em todo o mundo. A conclusão de pesquisadores da Harvard Medical School, em Boston, foi baseada na análise de dados de dez estudos realizados em cinco países. As pesquisas, que envolveram meio milhão de pessoas, despontam como nova evidência de que os hábitos alimentares contribuem para o surgimento de câncer.

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Câncer colorretal – O uso de carne vermelha aumenta o risco?

Categoria(s): Câncer, Cuidados alimentares, Dietas, Distúrbios digestivos


Cuidados alimentares

Sim, o uso de carnes processadas e os embutidos (presunto, mortadela, salaminho, etc) são os principais vilões no surgimento do câncer colorretal. Além produzidos com carnes vermelhas geralemente muito gordurosas, trazem aditivos químicos denominados nitratos que, no estomago, podem transformar em nitritos. Esses, por sua vez, se convertem em nitrosaminas, que são agentes cancerígenos.

Vários estudos têm mostrado a maior incidiencia desse tumor em pessoas que adotam uma dieta com base em carnes vermelhas e processadas e pobre em frutas, verduras, vegetais e cereais. Além disso o sedentarismo é um fator que também deve ser levado em consideração

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