Tratamento dietético

As fórmulas enterais são divididas em grupos:

1. Tipo de alimento – artesanal; dietas modulares; industrializadas e quimicamente definidas.
2. Composição – Fórmulas nutricionalmente completas; nutricionalmente incompletas.
3. Especificidade – Fórmulas lácteas; fórmulas isentas de lactose; dietas com fibras adicionais.
4. Complexidade dos nutrientes – Fórmulas poliméricas; fórmulas oligoméricas; dietas elementares ou monoméricas.
5. Grau de especificação – Fórmulas direcionadas para situações específicas.

Tipos de alimentos

Existem tres tipos de formas de preparos dos alimentos a ser utilizado na nutrição enteral:

1. Dietas artesanais – Nesta forma os alimentos são preparados “in natura”.
2. Dietas modulares – O preparo é feito por meio da junção de dois ou mais módulos de nutrientes (proteína, carbohidrato, gordura, vitaminas e minerais).
3. Dietas Industrializadas e quimicamente definidas – Nessas dietas as formulações são feita integralmente pela indústria farmacêutica, exigindo o mínimo de manipulação o possível. Existem sob a forma de pó ou líquido.

Todos esses tipos da alimentação deve ser instituida por nutricionais, de acordo com a clínica de cada pessoa.

Composição dos alimentos da dieta

Existem dois tipos de composição dos alimentos utilizado na nutrição enteral:

1. Dietas completas – Nesta dieta a composição dos alimentos são os que fornecem carbohidratos, proteínas, lipídeos, vitaminas e sais minerais.
2. Dietas incompletas – Nesta dieta, primeiramente verifica-se as necessidades ou ausências de cada alimento para em seguida fornecer as quantidades suficientes para o equilíbrio corporal.